In unserem heutigen Japan-Podcast-Special haben wir Dr. Evi Hallermayer-Jahreiß als Sake-Expertin zu Gast. Als Sake-Sommelier reden wir mit ihr über Sparkling Sake und allem was dazugehört.
Sake ist allgemein als das Nationalgetränk von Japan bekannt, das aber besonders unter jungen Menschen nicht mehr so beliebt ist. Altmodisch ist das Getränk aber keinesfalls und gerade Sparkling Sake zeigt, dass auch ungewöhnliche Ideen funktionieren.
Sparkling Sake – Sake mal anders
Evi erzählt uns, was Sparkling Sake ist, wie er zustande gekommen ist und ob er auch schon in Deutschland angekommen ist. Das Getränk ist nämlich weit mehr als nur Reiswein mit etwas Sprudel.
Ebenfalls reden wir darüber, wie sich der moderne Sake auf die Nachfrage auswirkt, was es mit der Sparkling-Sake-Challenge auf sich hat und wie die Zukunft aussehen könnte.
Sake Lovers München
Bei dem Ganzen dürfen wir natürlich auch nicht die Sake Lovers München vergessen, den größten Sake-Verein in Europa, und Empfehlungen von Evi. Wo bekommt man Sparkling Sake, was für Sorten gibt es und was passt zu dem Getränk.
Mehr Infos zu Sake und Sparkling Sake gibt es auf Sake Lovers München. Wenn ihr mehr von Dr. Evi Hallermayer-Jahreiß lesen wollt, dann besucht doch ihre Seite „Kunst aus Japan“ oder ihren spannenden Instagram-Account.
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